02.06.2017

Brotprüfungen 2017: "Besser wir backen das Brot"

Unter dem Slogan "Besser wir backen das Brot" finden in diesem Jahr die traditionellen Brotprüfungen statt: Am 27. Juni in Prüm und am 28. Juni in Bernkastel-Kues.

Die Brotprüfungen sind öffentlich. - Verbraucher sind eingeladen, die individuellen Prüfungen der Brote und Brötchen der Innungsbäcker zu besuchen. Sie erhalten vom deutschen Brotprüfer Tipps zu den Backwaren. Beispielsweise über die Vorteile einer gut ausgebackenen Kruste oder die ideale Aufbewahrungsart und vieles mehr.

Alle Innungsbäcker sind aufgerufen, ihre Produkte bei der Innungsgeschäftsstelle anzumelden bis 16. Juni: Telefon 06551 9602-0. Ansprechpartner: Michael Wielvers.

Innungsbäcker erhalten im Anschluss Urkunden für SEHR GUT getestete Brote und Brötchen.